Das Bio-Siegel steht in den Augen vieler für Qualität durch ökologischen Anbau. Gut für den Körper und die Umwelt. Es soll in gewisser Weise auch zum Kauf anregen. Im vergangenen Jahr hat es aber oft das Gegenteil bewirkt und vom Kauf abgehalten. Denn Bio bedeutet auch teuer. Und in einer Zeit, in der alles teurer wird – auch Lebensmittel – überlegt man es sich doch zweimal, ob man mehr Geld für Bio ausgibt. Und eine Preissenkung ist vorerst nicht in Sicht. Keine einfache Situation für Biofachgeschäfte. Johannes Klemp berichtet.
