Alkohol ist auf dem Schulgelände strengstens verboten – so stehts geschrieben in jeder Schulordnung. Am Kemptener Hildegardis-Gymnasium macht man jedoch diesbezüglich gerade eine Ausnahme, denn hier wird kein alkoholisches Getränk konsumiert, sondern hergestellt! Bierbrauen steht dieser Tage auf dem Stundenplan vieler Elftklässler – und auch wenn das natürlich erstmal spannend und aufregend klingt, so ist eine Sorge bei den Schülern derzeit doch ganz groß.