Grün und gesund – wie man Micro Greens in der Küche verwenden kann

Klein, grün, und vor allem gesund – das sollen diese Pflanzen bieten – Sogenannte Micro Greens. Superfood, Vitamin- und Nährstoffbomben sollen das junge, kleine Keimgemüse sein. Für unsere neue Folge Spezial – Die Ernährungstrends hat sich unsere Reporterin Isabelle Weitnauer-Nohn selbst überzeugt, was hinter den Micro Greens steckt und vor allem, wie man sie in der Küche nutzen kann.