Von der Kaffeetheke eines Hamburger Cafés in das kleine beschauliche Bergdorf Reichenbach bei Oberstdorf – diesen Weg ging Fabian Schmidke vor rund 5 Jahren. Seitdem hat er seinen Platz in einer kleinen Scheune in Reichenbach gefunden, dort hat er seine eigene Kaffeerösterei eröffnet. Kaffee und seine Röstung begleitet ihn schon seit vielen Jahren – hier im Allgäu hat der geborene Oberpfälzer nun die richtige Mischung aus Ruhe und Konzentration gefunden, um seine Kaffeespezialitäten weiter entwickeln zu können.
